lunes, 28 de marzo de 2011

Buena parte de la bandeja paisa se trae del exterior

LA FAMOSA BANDEJA paisa se volvió internacional. No sólo por su consumo en el exterior, sino por el origen de sus ingredientes. Buen porcentaje del maíz, el arroz y el fríjol que se comercializa en la Central Mayorista es importado.

Ala hora de almorzar, Yarelis Daza Aristizábal desconoce que en la mesa, con ella y su familia, hay varios extranjeros. Posiblemente un chino, un argentino, un ecuatoriano o un peruano....

Aunque no sobresalen en la mesa y parecieran tan criollos como ella, su esposo o sus hijos, los forasteros están ahí, servidos en los platos y listos para deleitarlos.

Los alimentos importados desde hace mucho tiempo y, posiblemente sin saberlo, hacen parte de la dieta diaria en la casa de mucha gente.

Yarelis, por ejemplo, desconocía que en su mercado quincenal en más de una ocasión ha comprado fríjol chino, maíz argentino o arroz ecuatoriano, para preparar la "bandeja paisa" que tanto les gusta en su casa.

Los alimentos o bienes primarios ocupan el cuarto puesto en las importaciones nacionales, por debajo de los teléfonos celulares y computadores (bienes de alta tecnología), vehículos y motocicletas (bienes de media tecnología) y calzado plástico y cuadernos (bienes de baja tecnología).

En un informe reciente, el Ministerio de Comercio dijo que en enero de este año las importaciones colombianas de alimentos, principalmente de cereales, crecieron un 63,6 por ciento.

"En el celular, en el computador o en el televisor es fácil ver el aviso de 'made in' de tal país, pero los granos de arroz o maíz no lo traen. Creí que todo lo que comíamos se cosechaba en el país", dice Yarelis, mientras recorre el supermercado donde hace las compras, en la Central Mayorista de Antioquia.

De lejos y hace tiempo...
Lo que para Yarelis, como ama de casa, es toda una novedad en sus compras, para el gerente de Granos y Cereales Aburrá, Darío Alzate Medina, traer alimentos del exterior es una tarea que hace desde hace 22 años.

"Hay un país que nos provee de muchos productos, Canadá, de donde traemos lentejas, arvejas, garbanzo, alpiste, semilla de girasol y linaza. Esos productos hay que traerlos de afuera porque aquí no se producen", explica Alzate, quien destaca que lo que su firma importa "es nutricionalmente muy completo, con un precio favorable y una calidad excelente".

De Perú, la misma empresa se abastece y surte el mercado de la ciudad de atunes y sardinas. "Tenemos una alianza de más de 15 años con una empresa que nos produce la marca propia, es una compañía ordenada y certificada", agrega el comerciante. Y señala que en Argentina tiene proveedores de maíz para crispetas y aceite de girasol, en Chile compra avena y de Tailandia trae mensualmente 2 contenedores de maíz tierno enlatado.

"Hoy es fácil hacer contactos y negocios. Antes era muy difícil la comunicación con los proveedores. El teléfono era muy costoso, pero ya tenemos la posibilidad de ver al proveedor en cualquier parte del mundo. Adicionalmente, ha mejorado la capacidad de compra nuestra. Antes los bancos daban más brega para otorgar un cupo. Eso cambió, hubo una evolución que facilita todo. Los fletes también mejoraron", añade Alzate.

Canela de Sri Lanka...
Yarelis recuerda que la última vez que usó canela, fue en diciembre, para echarle a la natilla. Con incredulidad, la mujer se entera que "esas astillas" llegan de Sri Lanka, un país que ha escuchado mencionar, pero que difícilmente ubicaría en el mapa.

De traer esa y otras especies a Medellín, se encarga Gervacio Zuluaga Gómez, representante de Global Garlic, otro establecimiento comercial de la Central Mayorista.

"Importamos cominos de Siria, China e India, nuez moscada y cassia vera (otra variedad de canela) de Indonesia", cuenta Zuluaga.

El comerciante reconoce que internet es una herramienta que ha facilitado el intercambio comercial. "Hace 15 ó 20 años era una aventura hacer ese tipo de negocios, era muy escasa la posibilidad de encontrar empresas responsables y serias. Hoy, esos aspectos son fáciles de verificar".

Otro producto que importa Global Garlic, y que lleva Yarelis en su mercado, es el ajo. "Se trae de China, pues la producción nacional es poca y la calidad no es óptima", afirma Zuluaga.

Los ajos chinos tardan en llegar a Colombia unas cinco semanas, tiempo que incluye hacer el pedido, el embarque, el viaje por el mar y el traslado del puerto colombiano hasta Medellín.

Hasta el mes pasado, Zuluaga aprovechó el precio que tuvo el fríjol chino desde noviembre del año pasado. De este grano alcanzan a llegar hasta 800 toneladas y, terminada la temporada en el país asiático, los importadores del producto, empiezan a mirar hacia Argentina.

Frutas y pescado
Preocupada por la sana alimentación de su familia, Yarelis incluye en sus compras un buen lote de frutas y pescado. Siempre ha escuchado que las manzanas las traen de Chile, así que es poca la sorpresa cuando Mauricio Saldarriaga Agudelo, de la Distribuidora Santa Clara, lo ratifica.

Pero las compras en el país austral, por parte de los importadores de frutas colombianos, no se limita sólo a manzanas: la lista incluye peras, uvas, duraznos, ciruelas y kiwi, entre otras variedades de esa potencia frútícola.

"En promedio, traemos 30 contenedores al mes, unas 35.000 cajas de frutas. Se hace el pedido a empresas como Montilla, Gonzagri, Convallis o Permanz, se fijan precios, se hacen ofertas y se piden rebajas, como se hace en todo negocio, se establece la forma de pago y listo. La fruta se embarca los fines de semana y el producto llega en 10 días. En Buenaventura los trámites demoran 3 días y dos más de viaje hasta Medellín. Son 15 días los que tarda en llegar una manzana de Chile a Medellín", dice Saldarriaga.

El recorrido de doña Yerelis la lleva hasta el bloque 8 de la Plaza Mayorista. Interesada en saber de dónde viene el pescado que consume, Álvaro Molina, de la Distribuidora El Amazonas, revela que desde 2 o 3 años llegó al mercado el pescado vietnamita.

Se trata del pez basa (pangasius hypophtalmus), que se asimila al róbalo, es atractivo a la vista, suave al gusto y piadoso con el bolsillo. De la familia del pez gato, el basa es nativo del río Mekong, en Vietnam y tiene un amplio mercado internacional.

En los refrigeradores de esta comercializadora se pescado se exhibe, junto a los mejillones de Nueva Zelanda, el palmito de cangrejo de China y el salmón de Chile, entre otros productos importados.

Hoy, en su casa, Yarelis es consciente que cuando pone un plato en la mesa, su mano, muchas veces, va tomada de las manos de los extranjeros que produjeron el alimento que ha servido.

Pero, sobre todo, no sale de la sorpresa al saber que gran parte de la bandeja paisa o unos simples frijolitos, son importados. Aunque llegan sin una marca específica y no cambia su sabor, no son fríjoles antioqueños.

Fuente:ElCOLOMBIANO.COM

"Si exporta, no tema a la deuda en dólares"

Este es el llamado de Bancoldex a los exportadores. El banco tiene recursos para otorgar créditos en moneda extranjera, para que modernicen maquinaria y se cubran ante la volatilidad de la tasa de cambio. Bancoldex será una agencia de promoción y desarrollo.

No hay que temerle a los créditos en dólares, sobre todo cuando se trata de una herramienta natural para que el exportador se cubra ante los vaivenes constantes de la tasa de cambio.

Por eso Bancoldex, el banco del comercio exterior y desarrollo empresarial, dice que tiene los recursos suficientes para que los empresarios quiten el miedo y se atrevan a solicitar recursos en moneda extranjera, sobre todo, si el crédito es para modernización de maquinaria y se toma a largo plazo.

Santiago Rojas Arroyo, presidente de la entidad, explica que el proceso es sencillo y tiene muchos beneficios. En entrevista con este diario, sostiene que si se aprueba el Plan de Desarrollo, el organismo, además de ser el banco que respalda a los exportadores, será una agencia de promoción y desarrollo.

¿Como empieza el año Bancoldex?
"Arranca muy bien y el crédito seguirá siendo la razón de ser de Bancoldex. La entidad se puede fondear muy bien en dólares ahora que tiene el grado de inversión. El asunto es en qué se van a colocar. La demanda es escasa porque el sector financiero duda a la hora de prestar en dólares y el empresario también, al momento de tomarlo. Por eso, nuestra primera gran tarea es decir, si usted es exportador, tome el endeudamiento en dólares sobre todo a mediano y largo plazo".

¿Les está diciendo a los empresarios que se endeuden en dólares?
"Sí, si es exportador de trayectoria y seguirá siéndolo en los próximos años. Es que deberían hacer el ejercicio: renovar su planta con una maquinaria que vale tres millones de dólares. Si se endeuda, podrá pagarlo en esa moneda, independientemente de lo que pase con la tasa de cambio. Si la moneda sigue bajando, eventualmente el crédito caerá. Pero si subiera, el exportador va a recibir dólares y puede cancelar el crédito. Esta es una forma natural de cubrirse".

¿Cómo están los exportadores antioqueños en créditos en dólares?
"Son de los más activos en créditos en dólares en el país porque es una realidad que estas son empresas internacionalizadas que saben cómo es el manejo de la moneda extranjera".

¿Ya hay una línea de crédito para ello?
"Así es, se trata de una línea de internacionalización en la que incentivamos crédito a largo plazo en dólares. Por ejemplo, son tasas de redescuento a 10 años a tasa libor (0,46 por ciento) más 2,5 por ciento, o sea, al tres por ciento anual. Es una línea con 100 millones de dólares para la modernización de exportadores a largo plazo. Si es a más corto plazo, la tasa es un poco más alta. A la fecha, hemos colocado unos 24 millones de dólares, incluyendo la línea Atpdea, para ayudar a los exportadores que siguen sin el Atpdea a pagar aranceles hacia Estados Unidos".

¿A cuánto ascienden los recursos de la línea temporal del Atpdea?
"Son 30 millones de dólares. Hay sectores críticos que están pagando el arancel para exportar a Estados Unidos. La idea es apoyarlos en esta coyuntura. El monto máximo del préstamo es al arancel que tiene que certificarse. Si estamos calculando que en Colombia se pagan unos 10 millones de dólares mensuales para vender a Estados Unidos sin Atpdea, esta línea tiene que alcanzar para dos o tres meses, que es el tiempo que se cree que se resolverá la situación. Sin embargo, vemos que los empresarios están esperando. Al parecer, en los primeros embarques tienen capacidad de asumir el costo del arancel o han negociado con el importador. Salvo algunas empresas que han pedido el crédito, la mayoría lo ha pagado. A lo mejor están aguantando este mes a ver qué pasará".

¿Cuánto colocó Bancoldex en 2010 y cuál es la meta este año?
"El año pasado fueron 3,0 billones de pesos y este año serán unos 2,5 billones de pesos, un poco menos que el 2010 porque la idea es concentrarse en los nichos donde somos importantes: crédito de largo plazo en dólares y pymes, también en largo plazo, pero en pesos".

¿Qué beneficios les ha traído el hecho de tener grado de inversión?
"En plazos, tenemos oportunidades de tener créditos en dólares a largo plazo. Bancoldex se fondea con entidades multilaterales y tenemos mucha disponibilidad de dólares. Con el BID tenemos un crédito por 650 millones de dólares y se han colocado unos 200 millones. También hay contactos con el banco japonés JICK, la CAF nos tiene líneas abiertas y lo mismo con los bancos privados".

¿Qué cambios trae el Plan de Desarrollo para el futuro de Bancoldex?
"Seremos un banco y una agencia de desarrollo para articular proyectos de alto impacto en innovación, generación de empleo, desarrollo. Si se aprueba el Plan, Bancoldex tendrá el componente de desarrollo y el de crédito. Hay muchos proyectos que trabajan en esa línea. Lo que queremos es impulsar todas esas iniciativas que se impulsan en las regiones".

Fuente: ELCOLOMBIANO.COM

Colombia busca negociar 20 Tratados de Libre Comercio

El Ministro de Comercio Industria y Turismo, Sergio Díaz-Granados, le notificó al Congreso de la República que el Gobierno tiene una lista de 20 países con los que aspira a suscribir Tratados de Libre Comercio en los próximos tres años.

Se trata de mercados que están distribuidos en Europa, Asia, el Pacífico y Latinoamérica entre los que figuran Rusia, Japon, Australia, Costa Rica y República Dominicana.

El ministro Díaz-Granados le notificó el plan de búsqueda de nuevos socios en el exterior a la comisión Segunda de la Cámara de Representantes, que lo había citado para que explicara los riesgos y alcances del tratado comercial que negocia con Corea del Sur.

La ambiciosa agenda comercial del Gobierno apunta a abrir nuevos mercados acumulando un potencial de 1.500 millones de consumidores en todo el mundo. "Hoy Colombia tiene acceso preferencial apenas a 400 millones de personas y la idea es poner al país a producir lo que el mundo necesita", explicó el Mnistro de Comercio.

Fuente:www.rcnradio.com

Empresarios aplauden plan que adelanta TLC con EE. UU.

Presidente Santos recibió a sus voceros en Palacio. A esta hora se reúne con líderes sindicales.
Como “un plan bien negociado” que tiene “todas las posibilidades de aplicarse en los tiempos” que el Gobierno Nacional acordó con su par estadounidense, calificó el presidente de la Asociación Nacional de Industriales (Andi), Luis Carlos Villegas, la ‘hoja de ruta’ con tareas que Colombia cumplirá, especialmente en materia de protección laboral, a la par que avanza la ratificación del TLC en el Legislativo norteamericano.

“El plan de acción en materia laboral que ha presentado Colombia no reviste para el sector privado ninguna clase de sorpresa o de elemento que se nocivo para la actividad empresarial”, afirmó Villegas al término de su reunión con el presidente Santos.

Sin embargo, tras asegurar que lo considera “un plan bien negociado que tiene toda la posibilidad de aplicarse en los tiempos que allí el Gobierno colombiano ha dicho que lo hará”, resaltó la necesidad de que durante su ejecución se adelante “una labor muy fina de reglamentación, de cuidados, para que este plan genere mejores entendimientos de los actores sociales, y no mayores pleitos en esa materia”.

Respecto al cronograma legislativo dentro del cual podría llevarse a cabo la ratificación formal del TLC por parte del Congreso estadounidense, Villegas aseguró que “podríamos ver nuestro tratado hacia el tercer trimestre de este año ya ratificado”.


Fuente: Portafolio.co

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Fuente: Portafolio.co